Walber um colega nosso de trabalho de vez em quando leva dindin pra vender e todo mundo adora, agora tem um que ele nunca levou e todo mundo procura, o dindin de coco queimado, a pessoa que faz disse que dava muito trabalho fazer, na verdade eu acho é que ela não sabe rsrsrsrs, pois bem lancei um desafio no face para quem soubesse da receita, recebi várias receitas e testei duas, mais a que foi campeã foi da minha prima Elis Regina, fiz uma pequena mudança na receita, acrescentei leita condensado. Ficou bom mesmo.
Vamos lá a receita:
01 coco fresco
02 xícaras de açúcar
01 cx de leite condensado
Modo de fazer:
Passa o coco no liquidificador com água, separa deixando só o leite do coco.
Derreta o açúcar até ficar caramelo
Junte o leite de coco, o açúcar caramelizado e leite condensado, só coloque toda a caixa se for necessário, bata tudo no liquidificador e depois é só colocar nos saquinhos e congelar.
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